La Confrérie, constituée début 2023 sous l'impulsion de dix passionnés des produits du terroir genevois, a pour but de valoriser les trésors du patrimoine gastronomique de notre canton. Et quel meilleur emblème pouvait-elle choisir que la Longeole genevoise, reconnue en tant qu'Indication Géographique Protégée (IGP) ?
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La Confrérie de la Longeole
Quoi de mieux, pour découvrir, déguster, défendre et faire connaître les merveilleux produits de notre région, que de le faire en bonne compagnie ? Chapitres, repas, dégustations et visites sont autant d'occasions proposées par la Confrérie pour se retrouver et partager d'agréables moments de convivialité et de gourmandise entre Compagnons.
Devenir Compagnon
Les plaisirs du terroir sont encore plus savoureux lorsqu'ils se partagent. En rejoignant la Confrérie de la Longeole genevoise, tu intègreras une communauté de passionnés qui se retrouvent tout au long de l'année pour découvrir, déguster et promouvoir les trésors gastronomiques de notre région. Viens partager avec nous le goût des bonnes choses et la convivialité qui les accompagne.
La signature de la Confrérie:
Loci et delectamentum voluptatem
Un plaisir local et délicieux!
Es-tu incollable sur la Longeole ?
Bon, si tu es en train de lire ces lignes, tu sais certainement déjà que c'est le fenouil qui apporte à la Longeole ses subtiles notes aromatiques. Mais savais-tu qu'elle était autrefois appelée « Andouille de Genève » ? Et savais-tu également que sa recette est restée pratiquement inchangée depuis le XIXe siècle ?
Aujourd'hui reconnue par le label IGP, la Longeole est bien plus qu'une spécialité culinaire. Véritable ambassadrice de notre patrimoine gastronomique, elle incarne le savoir-faire, les traditions et les richesses du terroir genevois.
Nos sponsors
Tous nos chaleureux remerciements à nos sponsors
Si vous souhaitez également devenir sponsors de la confrérie de la Longeole, contactez-nous à: infos@conflongeole.ch
